حیدرآباد کے کونڈا پور علاقے میں سب وے آؤٹ لیٹ پر پائے جانے والے خلاف ورزیوں کے درمیان بوسیدہ لیٹش، ایکسپائرڈ بغیر لیبل والی سبزیاں

چیلر میں ذخیرہ شدہ بوسیدہ لیٹش، بغیر لیبل والی کٹی سبزیاں جو ان کے استعمال کی مقررہ تاریخوں سے زیادہ ہیں، کھانے کی تیاری کے علاقے میں مکھیوں کی موجودگی اور دھونے کی سہولیات کی ناقص دیکھ بھال، منگل کو کونڈا پور کے راجراجیشوری نگر میں سب وے آؤٹ لیٹ پر ایک معائنہ کے دوران فوڈ سیفٹی کی کئی خلاف ورزیوں کا پتہ چلا۔

سائبرآباد میونسپل کارپوریشن (سی ایم سی) کی فوڈ سیفٹی ٹیم نے سائبرآباد میں جاری فوڈ سیفٹی مانیٹرنگ مہم کے ایک حصے کے طور پر یہ معائنہ کیا۔

عہدیداروں نے پایا کہ خریداری کے وقت آنے والی کچی سبزیوں کی صحیح طریقے سے جانچ نہیں کی جارہی تھی۔ کٹی ہوئی سبزیاں، بشمول پیاز، ٹماٹر اور لیٹش، کو بغیر لیبل کے ذخیرہ کیا گیا تھا، کچھ اشیاء ان کے استعمال کی اعلان کردہ تاریخوں سے باہر پائی گئیں۔ تیاری کے علاقے کے فرش پر کھانے کا فضلہ دیکھا گیا، جبکہ کھانے کی تیاری کے حصے میں مکھیاں نظر آئیں۔

معائنہ کرنے والی ٹیم نے یہ بھی پایا کہ سنک اور واشنگ ایریاز کو ناکافی طور پر برقرار رکھا گیا تھا۔ معائنہ کے دوران فوڈ ہینڈلرز کے میڈیکل فٹنس سرٹیفکیٹ، فوڈ ٹیسٹنگ رپورٹس اور پانی کے تجزیہ کی رپورٹیں دستیاب نہیں تھیں۔ فوڈ ہینڈلرز کو بھی محفوظ فوڈ ہینڈلنگ کے طریقوں کے بارے میں ناکافی آگاہی پائی گئی۔

فوری اصلاحی کارروائی کے حصے کے طور پر، بوسیدہ اور بغیر لیبل والی سبزیوں کو موقع پر ہی ضائع کر دیا گیا۔ عہدیداروں نے کہا کہ مشاہدہ شدہ خلاف ورزیوں کے لئے اسٹیبلشمنٹ کو ایک ‘بہتری کا نوٹس’ جاری کیا جائے گا اور اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کہ ضروری اصلاحی اقدامات کو لاگو کیا جائے۔